Biologisch, frisch und regional
- so schmecken Obst und Gemüse lecker. Wenn man sogar weiß, wo die Lebensmittel angebaut werden: umso besser! Der Kattendorfer Hof versorgt viele Hamburger*innen nicht nur mit Lebensmitteln aus eigenem Anbau, sondern lässt sie, wenn sie wollen, auch selbst mit anpacken. Für einen Ernteanteil zahlt jeder Kunde einen monatlichen Beitrag. So wird der Hof finanziert und unterliegt damit keinen Schwankungen des Marktes. Solidarische Landwirtschaft (Solawi) heißt das immer beliebter werdende Konzept. Hofgründer Mathias kommt aus Kattendorf zu uns ins Goldbekhaus, um die Solawi zu erklären. Vielleicht ergibt sich sogar die Gelegenheit, ein Depot mit frischen Waren direkt vom Hof in Winterhude zu errichten?
Wir denken groß! Solche und ähnliche Aktionen wollen wir weiter planen. Willst Du dabei sein? Dann setze dich auf unseren Verteiler, damit du vom nächsten Treffen erfährst und schreibe eine E-Mail an:
winterhude.nachhaltig@gmail.com.